analytics

26. новембар 2012.

Morska so



    Morska so ima neke zdravstvene koristi ali ona nece znacajno uticati na kolicinu Natrijuma u Vasem telu. Ona je sve popularnija kako u kuvanju kod kuce, tako i u restoranima. Kuvari sirom sveta sve je vise vole, zbog svoje grube strukture i jaceg ukusa. Cak su poceli i prozvodjaci cipsa da je koriste. Neki cak ubacuju i Magnezijum. 
    I morska so sadrzi Natrijum, ali u manjoj klicini od soli iz zemlje (oko 40%). Morska so se dobija isusivanjem soli bez, ili sa vrlo malo obrade. Zbog ovoga, ona sadrzi: Kalijum (na ustrb Natrijuma), Magnezijum, Kalcijum, Natrijum, Jod,  i jos dosta divnih stvari.  Jod se dodaje kuhinjskoj soli od 1920g, da ne bi ljudi zbog manjka joda dobili hipotireozu.


http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/HighBloodPressure/PreventionTreatmentofHighBloodPressure/Sea-Salt-Vs-Table-Salt_UCM_430992_Article.jsp